Безплатна електронна библиотека

Национални кухни и традиции в храненето - Стамен Стамов; Йорданка Алексиева

ЦЕНА: БЕЗПЛАТНО
FORMAT: PDF EPUB MOBI
ДАТА НА ИЗЛИЗАНЕ: 2005
РАЗМЕР НА ФАЙЛА: 10,33
ISBN:
ЕЗИК: БЪЛГАРСКИ
АВТОР: Стамен Стамов; Йорданка Алексиева

Стамен Стамов; Йорданка Алексиева книги Национални кухни и традиции в храненето epub са достъпни за вас след регистрация в нашия уебсайт

Описание:

Учебникът е в двутомно издание и е разработен за обучаващите се в областта на туризма, в частност - хотел-ресторантската дейност. Може да се ползва от различни учебни заведения - школи, професионални гимназии, колежи и университети; от фирми и центрове, провеждащи обучение на кадри за тази сфера; от системите за повишаване на квалификацията; от работещите в хотелиерството и ресторантьорството.Целта на настоящия материал е да даде най-общи познания за националните особености в храненето и кухните, които да се ползват в професионалното обучение или за разширяване на професионалните знания и умения, а така също - в непосредствената работа, както и да провокира желанието за търсене и реализиране на идеи в тази посока в хотел-ресторантския бизнес.

...ат сервирани различни международни ястия, включително ориенталски и индийски бюфети ... Техническа литература за Вуз и Техникум гр. София 7-ми 11 ... ... . Традиции и обичаи в Самоковска област. Ястия, бит, култура, географско положение... Национални особености в храненето, Презентация по Туризъм, Икономика - Pomagalo.com Българската кухня е като душата на българина - щедра, необятна, топла и изпълнена с ... Българска кухня - Уикипедия ... .com Българската кухня е като душата на българина - щедра, необятна, топла и изпълнена с любов. Тя също като нашия народ има многовековна история, белязана от кръстопътното разположение на земи ни. За други кухни може и да ... Музика и традиционна кухня от Балканите ще изпълнят Етнографския комплекс в Златоград. На 18 и 19 октомври за празника на балканския вкус в Златоград храненето на децата в ранното детство е обект на специално внимание от страна на специалистите и приоритетно насочени национални и международни политики. Например в западната част на страната - там е сух планински район. Там за приготвянето на своята храна хората използват царевица , зърнени култури , сушени картофи , черен пипер и подправки. Независимо от това гамата от допълнителни ресторантьорски услуги, предлагана и потребявана в заведенията за хранене и развлечения, трябва постоянно да се разширява и обогатява. (1) В детските кухни се използват храни, които отговарят на изискванията за качество и безопасност съгласно Закона за храните и подзаконовите нормативни актове по неговото прилагане, БДС и ......