Безплатна електронна библиотека

Съвършената вечеря - Джон Бакстър

ЦЕНА: БЕЗПЛАТНО
FORMAT: PDF EPUB MOBI
ДАТА НА ИЗЛИЗАНЕ: 2015
РАЗМЕР НА ФАЙЛА: 8,49
ISBN: 9789542917779
ЕЗИК: БЪЛГАРСКИ
АВТОР: Джон Бакстър

Джон Бакстър книги Съвършената вечеря epub са достъпни за вас след регистрация в нашия уебсайт

Описание:

Вълнуващ и апетитен тур из Франция, свързан с историята на френската гастрономия – едно пътешествие от Париж до Прованс и от Кот д'Азур до Нормандия по следите на изчезващите вкусове на една велика кухня.Роденият в Австралия жител на Париж Джон Бакстър – мемоарист и критик, известен и с книгата си „Най-хубавата разходка на света: един пешеходец в Париж“ от 2011, изследва Франция чрез нейната кухня.След разочароващ и претенциозен обяд в ресторанта на величественото парижко Гран Пале, авторът си задава въпроса какво се случва с грандиозната френска кухня отпреди 50 години. Дали някой някъде все още пече вол и дали още се помнят класическите рецепти, предавани от поколение на поколение? Авторът решава да създаде съвършеното меню за една велика вечеря – меню, което да е съизмеримо с архитектурното величие на Гран Пале и с репутацията на френската класическа кухня, заради която тя е обявена от UNESCO за нематериално културно наследство.Бакстър започва с намирането на стари менюта от вехтошарски пазар и се впуска да пътува из страната, за да се запознае задълбочено с традиционните ястия и съставки, пропити с гастрономическата история на Франция. Чрез неговия богат и забавен изказ, читателят научава любопитни истории за сладките мадлени, вдъхновявали някога Марсел Пруст, за легендарните черни трюфели от Перигор, за стария начин да приготвиш френска лучена супа, за грозния скорпид – тайната на автентичния буябез, за някогашния култ към яденето на градински овесарки – големи колкото палец птичета, и за още много френски кулинарни символи. Книгата увлича и образова по един лек и забавен начин, още повече, че покрай историите за храната, авторът разказва за френската култура и за хората, които среща по пътя си и вплита епизоди за знаменити готвачи от историята като Франсоа Вател или Ескофие.„Ловът“ на Бакстър за автентични френски вкусове и истории се увенчава и с намирането на селски празник в Нормандия, където наистина пекат вол! А книгата завършва със самото меню за дълго замисляната съвършена вечеря.Прекрасно четиво за любознателни хора и франкофили, за готвачи и фенове на кулинарната култура, „Съвършената вечеря“ е носител на престижната награда в категорията кулинарни пътешествия на IACP (Международна асоциация на кулинарните професионалисти) за 2014.“Книгата на Джон Бакстър е следващото най-хубаво преживяване след ваканция в Париж.“Boston Globe“Истинско удоволствие. ... „Съвършената вечеря“ е от онези книги, които гъделичкат душата, съблазняват сетивата и неусетно разширяват интелекта.”Publishers Weekly

...за изпълнение рецепти за вечеря ... Съвършената вечеря ≫ описание и цена ≫ Книги | Booktrading.bg ... . Всички те са реално приготвяни блюда от мен, мои приятели и колеги, защото през седмицата често нямаме време и сили да се занимаваме ... Гастрономическо пътешествие от Париж до Прованс. Учебници 1-12 клас. » 1 клас Евтини Книги във Фейсб ... 《Съвършената вечеря》| Джон Бакстър | Книги от онлайн ... ... . » 1 клас Евтини Книги във Фейсбук. Търговец: Евтини книги, София. Съвършената вечеря Майк Гейл - Вечеря за двама - Музикалният журналист Дейв Хардинг притежава всичко: хубав апартамент, приятна работа и липсата на необходимост да плаща на детегледачка, ако поиска да изведе съвършената си приятелка ... Музикалният журналист Дейв Хардинг притежава всичко: хубав апартамент, приятна работа и липсата на необходимост да плаща на детегледачка, ако поиска да изведе съвършената си приятелка Изи на интимна вечеря за двама. Купете онлайн „Съвършената вечеря" от Джон Бакстър. Този сайт използва "бисквитки" (cookies), които ни помагат да предоставим пълната фукнционалност на сайта и да подобрим нашата онлайн услуга. Когато нямате време, работите до късно, имате други задължения или просто не ви се занимава с някакви сложни ястия, които се сервират с прецизно направена украса, при която всеки детайл трябва да е добре изпипан ......